离职需要准备和办理的手续及材料如下：
劳动者需要提前准备一份书面的辞职申请书，其中应包括辞职原因、个人基本情况、辞职日期等信息。
试用期内的员工需要提前三十日书面通知单位，而正式员工则需要提前三十日以书面形式通知用人单位。
劳动者需要与用人单位完成工作交接，并签署相应的工作交接表格。
在交接过程中，应详细列出工作进度、待完成事项和注意事项，确保交接的顺利进行。
财务部门需要结算工资至离职当日，并处理好相关欠款或借物。
劳动者应确保所有财务事项清晰明了，避免后续纠纷。
劳动者需要确认并领取社保已经交接完成的资料。
如果档案和保险在公司，需要找到接受单位或者转到劳动中心，或者由公司办理转移手续。
用人单位需要出具正规的离职证明，并加盖公章。
离职证明是劳动者到新单位入职的重要文件，也有助于办理人事关系转移手续。
劳动者需要领取与原单位签署的劳动合同及补充协议。
有些公司可能要求离职员工签署竞业禁止合同，劳动者应了解并确认相关条款。
劳动者在离职前应归还所有公司财产，包括工号牌、工作服、工作手册等。
劳动者可以索取人事关系转移表格，用于办理就业证、失业登记和领取失业救济金等。
如果用人单位依照法律规定需要支付经济补偿，应在办结工作交接时支付。
劳动者应确保在离职前了解并确认相关经济补偿的支付情况。
综上所述，离职过程涉及多个方面，劳动者需要认真准备和办理各项手续，以确保离职过程的顺利进行。建议劳动者在离职前与用人单位充分沟通，确保所有事项得到妥善处理，避免后续纠纷。
