牙签牛肉，无肉不欢星人的宝藏
牙签牛肉
【牙签牛肉】可谓是煲剧居家必备，无肉不欢星人的宝藏。
原料：牛肉、牙签、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、植物油、淀粉、胡椒粉、盐、糖。
做法步骤：
第1步、牛肉洗净切块（牛肉最好切成块而不是片，如果选择切成片状，最好用缠绕的方式串在牙签上），倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。
第2步、小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段。
第3步、30分钟后用牙签穿上牛肉（注意安全 小心牙签扎手）。
第4步、起锅，将牛肉炸至金黄，老抽一勺增色，生抽一勺提味，加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。
