出纳工作应遵循以下规定和制度：
出纳员必须严格遵守《会计法》中关于现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收付和银行结算业务。
出纳员不得兼任稽核、会计档案保管以及收入、支出、费用、债权债务账目的登记工作。
出纳员应严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收付和银行结算业务，包括遵守库存现金限额、不得用现金收付非现金结算范围的事项、及时核对银行存款账与银行对账单等。
在办理现金和银行存款收付业务时，出纳员要严格审核有关原始凭证，再据以编制收付款凭证，然后根据编制的收付款凭证逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账，并结出余额。
出纳员需要熟悉国家外汇管理制度，及时办理结汇、购汇、付汇等业务，避免国家外汇损失。
出纳员应严格支票和银行账户的使用和管理，不准签发空头支票，不准出租出借银行账户为其他单位办理结算。
出纳员负责保管库存现金和各种有价证券的安全与完整，并建立适合本单位情况的现金和有价证券保管责任制。
出纳员要妥善保管有关印章、空白收据和空白支票，严格按照规定用途使用，并办理领用和注销手续。
出纳员应遵守企业内部控制制度中不相容职务分离的要求，即钱账分管，出纳管钱，会计管账，确保资金的安全和准确。
出纳员应具备良好的职业道德修养，敬业、精业、科学理财，并且要遵守相关的法律法规和财务规章制度，如《现金管理暂行条例》和《银行结算办法》等。
通过遵循以上规定和制度，出纳人员能够确保其工作的准确性和合规性，有效维护单位及国家的经济利益。
