美国禽流感疫情导致的鸡蛋短缺问题持续恶。据美国《财富》杂志网站15日报道，近日，美国向包括丹麦、瑞典和芬兰在内的多个欧洲国家求助，寻求更多鸡蛋进口。
据报道，美国农业部驻欧洲代表向丹麦等国发函询问，是否能向美国市场出口鸡蛋。荷兰、瑞典和芬兰等国也收到了美国方面发出的出口请求。丹麦鸡蛋协会透露，他们目前仍在等待美国白宫估算鸡蛋进口量数据，并对未来6个月向美国出口鸡蛋持开放态度。但由于鸡蛋消费不断增加，且全球都可能受到禽流感影响，欧洲鸡蛋供应也并不充足。此外，有分析指出，即便是欧洲国家同意出口鸡蛋，美欧鸡蛋生产标准、卫生法规等存在差异，出口也可能面临挑战。
受禽流感疫情影响，美国鸡蛋供应严重短缺推高蛋价，2月美国鸡蛋价格同比上涨约59%。最新数据显示，在3月的第一周，美国鸡蛋平均价格为每打6.85美元，约合人民币4.13元一枚。尽管从此前的高位有所回落，但由于4月美国即将迎来传统假期，鸡蛋需求仍旧旺盛，价格可能会被再次推高。
为了降低蛋价，上个月，美国农业部宣布将斥资10亿美元应对蛋荒，从多国进口鸡蛋则是该计划的一部分。土耳其已宣布计划今年向美国出口4.2亿枚鸡蛋，这一出口量将创下历史新高。路透社报道称，巴西今年2月向美国出口的鸡蛋同比上涨93.4%，达到503吨。自今年1月起，美国开始允许经过加工的巴西鸡蛋在其国内市场上售卖。
