乘坐火车时，关于携带红酒的规定如下：
最多允许携带6瓶红酒。
如果携带的红酒超过6瓶，可以办理托运。
红酒的酒精度数不能超过50度。
酒精含量大于等于24度且小于等于70度的高度白酒，每位旅客可以携带的总量为3000毫升（约6瓶）。
酒精度数低于24度的红酒等酒饮，没有明确的数量限制。
红酒必须包装完好，避免泄露。
携带的瓶装红酒应确保密封良好，以防在运输过程中发生碰撞或损坏。
乘客携带的行李总重量不能超过20千克。
酒精类物品（如冷烫精）有严格的携带限制，需确保不超过规定量。
综上所述，乘坐火车时，您可以携带最多6瓶红酒，且必须确保酒精度数不超过50度并妥善包装。如果携带超过6瓶或酒精度数超过限制，建议选择托运。
