雾的形成需要两个主要条件： 足够的水汽和足够低的气温。当空气中的水汽超过饱和量，多余的水汽就会凝结成水滴，形成雾。这个过程主要是由于气温的降低，使得空气能够容纳的水汽量减少，从而导致水汽凝结。
具体来说，以下几个时间段和天气条件容易起雾：
秋冬季节，由于夜长，地面散热较夏天更迅速，导致地面温度急剧下降。这使得近地面空气中的水汽容易在后半夜到早晨达到饱和而凝结成小水珠，形成雾。秋冬的清晨气温最低，也是雾最浓的时刻。
春季天气依然较冷，晴朗无云的白昼，气温回升，会有微微南风把一些暖湿空气带来，因气温升高容纳的水汽增多。但到了夜间，地面辐射冷却加快，较冷的空气因密度大而重，沉积在冷地面上，较暖的空气因轻而上浮在空中某一高度，形成“逆温层”，使得空气变得静稳。于是地面水汽因降温达到饱和状态，凝结成雾，而难以向上扩散。在日出之前，雾往往较为明显。
夏季昼长夜短，天气炎热，尤其是在副热带高气压控制下，气流辐散下沉，地面空气层很难冷却到使水汽达到凝雾的程度，所以在晴朗的夏天，雾是很少见的。但如果夏天出现雾，一般都是天空有云层遮蔽，气温相对较低；或者地面有低气压产生，有冷空气扩散南下，使底层含水汽较多空气达到饱和，产生低云与雾。
当空气湿度较大且气温降低时，也容易形成雾。例如，在早晨4-6点之间，气温较低且湿度较大，空气中的水汽容易凝结成水滴，形成雾。
综上所述，容易起雾的时间主要集中在 秋冬季节的清晨和 春季的晴朗夜晚，以及 湿度大且气温降低的天气条件下。
