1、名称出处：《食疗本草》。
2、基原：睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的叶片。
3、性味与归经：苦，平；归肝、脾、胃经。
4、功能与主治：清暑化湿，升发清阳，凉血止血；用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。
5、推荐用法：可煎汤，做粥羹，制作糕点。尤其适合肥胖人群日常煎汤代茶。
6、药膳应用举例：
《中国药膳大辞典》记载，鲜荷叶1张，洗净切丝，煎浓汁，入粳米50g，冰糖适量，煮粥，日2次，稍温服用。用于暑湿困阻中焦之高热烦渴、身重如裹、胃脘痞满等。
7、使用注意：畏桐油、茯苓、白银。气虚不能摄血之失血症禁用。
