受益人的变更指的是在保险合同或其他法律关系中，原本享有权利或获得利益的人（即原受益人）发生变化，被替换为其他人（即新受益人）的行为。这种变更通常需要遵循以下步骤和原则：
征得被保险人同意。
向保险公司提交保险合同变更申请书及相关证明材料，如身份证明和新受益人的信息资料。
保险公司审核通过后，根据申请修改受益人信息，并通知原受益人。
法律依据：
根据《保险法》第四十一条，被保险人或投保人可以变更受益人，并书面通知保险人。保险人收到变更通知后，应在保险单或其他保险凭证上批注或附贴批单。
变更行为自变更意思表示发出时生效，除非未通知保险人，则变更对保险人可能不发生效力。
变更受益人时，应确保遵循相关法律法规和合同约定，以保障变更的合法性和有效性。
变更受益人是一个重要的法律行为，因为它涉及到保险金支付对象的改变，影响各方权益，因此必须按照规定的程序进行
