记得以前上学的时候，我一个东北的同学对新疆的烤馕极度感兴趣，甚至不惜在网上筛选对比了好几家买了一份来品尝，很遗憾的是翻车了，实物与原图极为不符，后来我们一起去新疆的时候也证实了这点。
你要问我初来这里看到的最多的是什么，无疑是美食及美人，当地人个个眉毛浓密，眼眸深邃，高挺的鼻梁以及灿烂热情的微笑无一不感染着来游玩的人，而美食就更数不胜数了，大盘鸡、拌面、抓饭、烤肉，也见到了我们心心念念的烤馕，那是街角的一家充满异域风情的店，只有面朝顾客那面是敞开的，两面挂着对称又有着复杂花纹的毛毯，正面是专门为烤馕砌筑的馕坑，通常有两个坑，师傅将整理好的面坯用专门的工具扎上精美的花纹，再撒上白芝麻，最后放入馕坑中就大功告成了，旁边搁着的是烤好的，老板让我们自己装，一个五块，我们拿了两个白芝麻的，一个洋葱的，各个看起来皮色焦黄，香酥可口，吃起来也是香酥可口，富有营养，怪不得各族人民都喜爱烤馕。
