烧烤时冒烟的问题可以通过以下方法解决：
在烧烤时，可以在食物下方垫一张铝箔纸，这样可以使食物与炭火隔离，从而减少油烟的产生。
选择烤盘进行煎烤，避免食物直接与炭火接触，也能有效减少油烟。
使用焖烤炉进行焖烤，通过间接的方式烧烤，可以减少油烟的产生。
在炭火上撒些盐，盐可以在高温下分解，吸收部分油烟，同时还能增加食物的风味。
市场上有很多种油烟净化设备，如上排烟设备、下排烟无烟烧烤桌、自净化无烟烧烤桌和负离子自净化无烟烧烤桌等。这些设备可以有效净化油烟，减少烟雾对室内环境的影响。
如果烧烤店的油烟排放严重影响到居民生活，可以向环保部门、卫生部门或城市管理部门投诉，要求烧烤店安装油烟净化设施或采取其他油烟净化措施。
在烧烤时，可以采取一些防护措施，如开窗通风、穿口罩或披上防护衣等，以减少吸入烟雾。
使用方形炭和高密度炭，并注意炭的摆放方式，可以有效减少起火和冒烟的风险。
如果遇到烧烤起火，可以使用水、碳酸饮料或食盐等物品进行紧急灭火。
通过以上方法，可以有效地解决烧烤时冒烟的问题，既保护环境，又保障居民的舒适生活。
