食品安全是确保个人健康的重要方面，以下是一些基本的食品安全注意事项：
检查食品包装是否有生产厂家、生产日期、保质期，确保食品未过期。
确认食品原料和营养成分标明，避免购买“三无”产品。
观察食品是否具有正常的感官性状，如不腐败变质、无油脂酸败、无霉变、无生虫等。
饭前便后要洗手，保持个人和厨具的清洁。
不使用不洁容器盛装食物，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。
食物要彻底煮熟烧透，特别是肉类、禽类、海鲜等高风险食品。
避免食用隔夜饭（菜），如果必须食用，应先冷藏并在再次食用前彻底加热。
在安全的温度下保存食物，生食和熟食应分开存放。
注意冰箱的清洁和定期清理，避免交叉污染。
选择卫生条件良好的餐馆，注意餐具的清洁和消毒。
避免食用路边摊点或无证小店提供的食品。
减少油炸、油煎等高脂肪食品的摄入。
保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果。
购买食品时注意比较价格，理性对待促销食品。
以上是食品安全的基本注意事项，遵循这些原则可以帮助您减少食源性疾病的风险。
