新沙发味道大时，可以采取以下几种方法来去除异味：
将沙发放置在通风良好的地方，打开窗户或使用风扇增加空气流通，帮助挥发沙发释放的异味。这种方法简单且自然，但耗时较长。
活性炭具有强大的吸附能力，可以吸附沙发散发的异味分子。将几包活性炭放置在沙发附近，尤其是角落和缝隙处，可以有效吸附异味。活性炭需要定期更换，以保持其吸附效果。
将白醋与水按1:1的比例混合，用软布蘸取后轻轻擦拭沙发表面。白醋不仅可以中和异味，还能清洁沙发，使其恢复原有的光泽。擦拭后，建议再次通风，以去除醋味。
将用过的茶叶晾干后，放置在沙发的各个角落，可以有效吸附异味。茶叶不仅环保，还能为家居增添一丝清香。
如果以上方法都无法彻底去除异味，或者沙发材质较为特殊，建议寻求专业的家具清洁服务。专业清洁公司通常使用先进的设备和环保的清洁剂，能够在不损害沙发的前提下，彻底清除异味。
如果条件允许，可以购置一台家用臭氧机，放在沙发的周围，过不了几天，异味就会消失。但这种方法成本较高。
在沙发周围摆放一些绿萝类的大叶植物，让植物来吸附有害气体和味道。这种方法环保且有效。
将菠萝切成几块儿放在盘子里，然后放在沙发上，可以利用菠萝的天然香气来中和沙发的异味。
对于真皮沙发，要避免阳光直射和靠近热源，以防止皮质老化和变形。同时，不能使用尖锐物品刺划，也不能在沙发上跳跃或做其他冲击力运动。
对于真皮沙发，正确的做法是使用皮革专业护理剂进行清洁和保养，以保持沙发的光泽和柔软度。
通过以上方法，可以根据沙发的材质和异味的严重程度，选择最适合的处理方案。建议先尝试通风和活性炭吸附法，如果效果不明显，再考虑其他方法。
