不属于管制器具的包括以下几类：
未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具。
少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等，其管制范围认定标准由少数民族自治区（自治州、自治县）人民政府公安机关制定。
刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
手术刀、雕刻刀等。
这些刀具和器具在特定条件下可能不受管制，但具体情况仍需参照当地公安机关的规定。
