白酒的消费税计算方式采用复合计征，具体计算公式为： 应纳税额 = 销售额 × 比例税率 + 销售数量 × 定额税率。其中，比例税率为20%，定额税率为0.5元/斤。
详细说明如下：
白酒的消费税比例税率为20%，即每销售100元的白酒，需要缴纳20元的消费税。
白酒的消费税定额税率为0.5元/斤，即每销售1斤的白酒，需要额外缴纳0.5元的消费税。
因此，企业需要根据实际销售的白酒数量和金额来计算应缴纳的消费税额。如果企业自产自用应税消费品，也需要视同销售缴纳消费税。在这种情况下，如果有同类消费品的销售价格，则按照该价格计算；如果没有，则需要按照组成计税价格来计算。
总结：
白酒的消费税计算公式为：
\[
应纳税额 = 销售额 × 20\% + 销售数量 × 0.5元/斤
\]
建议企业在计算消费税时，仔细核算销售额和销售数量，以确保准确无误。
