海兔肉质细嫩鲜美，籽满膏丰，味美紧致，爽韧鲜香，因其所含的热量比较少，所以对于想减肥的人来说，是一种比较好的选择，适量食用可以补中益气，可用于缓解慢性支气管炎、哮喘等疾病。
大海的馈赠，可以满足一个吃货的需求
【香辣小海兔】
海兔这里推荐选用的是带籽籽乌，个个满膏籽口味鲜美。
1、将海兔表面清洗干净，去除背内侧细长透明的类似塑料的软骨，干净清洗干净备用。
2、起锅烧水，在水到达沸点的时候倒入海兔，然后用漏勺翻动一下。在焯水时，火候要大，用漏勺不停地翻动小管让其受热均匀，40秒后捞出备用
3、准备烹饪的佐料，葱、姜、蒜、干红辣椒、线椒切好备用。
tips:干红辣椒的数量可根据个人口味添加，新鲜度较差的海鲜建议口味要做重一些会更好吃
4、起锅烧油，油热后下入姜、蒜、干红辣椒、线椒。
5、下入准备好的海兔翻炒片刻
6、下入适量生抽、老抽、料酒、食用盐
7、下入适量清水
8、撒上葱花，出锅装盘。美味的香辣小海兔就完成啦，隔壁小孩都馋哭了。
9、一口下去，海兔籽的糯糯的质感爆开，唇齿留香。这个季节吃海兔，基本上每只都是满籽，小编推荐大家去试试呢。
