泡菜坛子应该放在 阴凉通风的地方。这样的安装位置可以避免阳光直射，防止坛内蔬菜因高温而变质，同时也有利于保持坛内适宜的湿度和发酵环境。另外，建议将泡菜坛放置在不易接触到水的地方，以免水分过多影响泡菜的质量和保存效果。如果厨房空间有限，也可以考虑放在水槽下面，但需注意保持干燥，避免潮湿环境对泡菜造成不良影响。
