十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：

一、鱼肉玉米粥

食材：

无刺鱼100克、玉米粒50克、大米30克、鸡蛋1个、清油、淀粉。

做法：

1、玉米粒用料理机打成玉米浆或者用刀切碎，备用。

2、鱼洗净沥干水分，去皮去刺切成小丁。

3、加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

4、大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的鱼丁滑炒至熟盛出。

5、大米淘洗干净加水熬15分钟，放入鱼丁、玉米浆再熬5分钟（切碎的玉米同大米一起下锅）。

二、小猪鸡蛋羹

食材：

鸡蛋1个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：

1、将鸡蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，打匀。

2、打好的蛋液加盖上锅蒸，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

3、用火煺片做出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱：

一、蔬菜浓汤

食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，豆腐1/4块，高汤300毫升。

做法：

1、将马铃薯、红萝卜、番茄、洋葱、豆腐洗净切丁备用。

2、将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，加入高汤及其他食材用小火慢炖至高汤浓稠即可。

二、猪肝白菜卷

食材：

猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤。

做法：

1、猪肝煮熟晾凉切丁用料理机打成泥，胡萝卜煮熟切小丁，豆腐切小丁。

2、白菜叶洗净放入开水中煮软捞出，将肝泥、胡萝卜、豆腐加一点点盐混合，将混合物放在白菜中间，再将白菜卷起。

3、卷口朝下码放在锅中加肉汤煮熟即可。