配料包：鱼胶、红豆、薏米、红枣、莲子、冰糖
将鱼胶放入清水中泡发24小时（建议放入姜片，可去除鱼腥味）
将红豆、薏米等配料放入清水中清洗
将发泡好的鱼胶和干净的配料一同放入炖盅
（以汤锅为例，加入适量清水，约2碗份量）
温火炖煮1-1.5小时，在闭火前15分钟加入冰糖即可
